Овощные диеты

В рационе человека овощи занимают почетное место из-за своих полезных свойств. Они насыщают организм витаминами, микроэлементами, минералами, богаты клетчаткой, помогают ускорять метаболизм. Если нужно быстро убрать лишние жировые отложения, то более полезной и эффективной диеты, чем овощная не найти. При похудении с овощами организм меньше подвергается стрессу, ведь он получает нужные элементы для жизнедеятельности. Давайте подробнее рассмотрим преимущества овощной диеты.

овощные диеты

Оглавление [Показать]

Плюсы и минусы овощной диеты

Диета на овощах лишена главного недостатка всех строгих меню для похудения – с ней вы не будете ощущать чувство голода. К плюсам овощного рациона для похудения относят:

  1. Малое количество жира. Это способствует снижению веса, уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний и артериального давления.
  2. Преобладание сложных углеводов. В отличие от быстрых углеводов, содержащихся в сахаре, сложные медленно всасываются, обеспечивая организм дополнительной энергией.
  3. Много клетчатки. Она выводит шлаки, активизирует работу кишечника, усиливает обмен веществ, сжигает жиры.
  4. Отсутствие аминокислоты тирозина. С тирозином, который входит в состав животного белка, организмы вырабатывает гормоны, повышающие давление. 

К минусам овощного меню относят слишком быстрое переваривание и недостаток некоторых витаминов животного происхождения. При длительном похудении на овощах вводите в рацион нежирные кисломолочные продукты, чтобы восполнить необходимые аминокислоты. Организм нуждается в дополнительной энергии, особенно в холодном климате, поэтому ему нужны животные белки для нормального функционирования.

Суть диеты

овощные диеты

Главный смысл похудения с овощами – ежедневно употреблять в пищу разрешенные овощи. Их кушают не только сырыми – допускается приготовление супов, свежих салатов, соусов, коктейлей. Супы должны быть без пассировки, а салаты – без майонеза, сметаны и других промышленных соусов. Разрешается заправлять блюда оливковым, кукурузным или льняным маслом, соевым соусом. Добавляйте в вегетарианское меню зелень, кукурузные и овсяные хлопья. Ежедневно выпивайте большое количество жидкости: до 2 х литров воды без газа, свежевыжатые овощные соки и травяные чаи.

Что можно и нельзя есть на диете?

Меню овощной диеты содержит в основном сырые овощи. Нельзя их жарить и тушить. Допускается обработка продуктов на пару, а варить можно только в процессе приготовления диетических супов. Овощная диета низкокалорийна. Суточный рацион составляет не более 1300 ккал – это 1,5 кг разных овощей, но и в них нужно знать меру. Если вы будете в один день кушать кукурузу, картофель и отварную свеклу, то о стройности забудьте.

При овощной диете запрещается употреблять в пищу хлеб, хлебобулочные и мучные изделия. Недопустимы: мясо, рыба, морепродукты и супы из них. Откажитесь от жирных молокопродуктов, твердых сыров, фруктов и фруктовых соков. Не приветствуются во время похудения алкоголь, какао, кофе, промышленные соки, газированные напитки, черный чай.

Меню на неделю (7 дней)

Длительность похудения на овощах колеблется от 2-3 дней до месяца. Дольше пользоваться таким рационом не рекомендуют диетологи, иначе вы нанесете вред здоровью. Что касается результатов, то это зависит от длительности диеты и индивидуальных особенностей организма. В среднем приносит овощная диета на неделю – минус 10 кг за 7 дней. Такая строгая методика по снижению массы тела рекомендована врачами людям, страдающим ожирением. Примерное меню недельное меню на один день:

  • Завтрак – обезжиренный творог (100 г), овощной салат, травяной чай.
  • Ланч – один стакан нежирного кефира.
  • Обед – окрошка на кефире с низкой жирностью, суп-пюре из цветной капусты, тертая сырая морковь с 1 ч.л. оливкового масла.
  • Ужин – болгарский перец, фаршированный помидорами и баклажанами, стакан нежирного йогурта.

На 10 дней

Меню на 10 дней не особенно отличается от недельного. Но это более длительный вариант похудения, поэтому разрешается вводить в рацион цельнозерновой хлеб. Существует два метода похудения: строгий и легкий. Приблизительное меню строгого рациона:

  • Завтрак – овсяные хлопья с молоком низкой жирности, одна тертая морковь без масла.
  • Ланч – один средний огурец.
  • Обед – овощной супчик, 2 куска ржаного хлеба, 2 вареных картофеля.
  • Полдник – 2 сладких перца.
  • Ужин – свежие овощи. 

Менее строгое 10 дневное овощное похудение:

  • Завтрак – обезжиренный творог (100 г), 1 кусок ржаного хлеба, овощной салат с 1 ч.л. растит. масла, зеленый чай.
  • Ланч – зеленые овощи.
  • Обед – овощное рагу.
  • Ужин – сырые овощи, 2 ломтика ржаного хлеба, стакан обезжиренного йогурта.

Какие овощи подходят для диеты

Не налегайте на экзотические овощи, лучше кушайте продукты, выращенные в наших климатических условиях, ведь организм к ним уже адаптирован. Комбинируйте овощи в салатах и супах в произвольном порядке – все они принесут только пользу вашему здоровью. Не забывайте об овощных соках – жидкая пища быстрее усваивается. Запомните, что пища должна быть разнообразной. При похудении отдавайте предпочтение овощным продуктам, имеющим низкий гликемический индекс: тыкве, капусте, шпинату, сельдерею, томатам, болгарскому перцу, зеленому горошку, фасоли, моркови, огурцам, зелени и пр. 

Варианты диеты на овощах

Существует несколько вариантов овощного похудения: это и строгая диета на овощных соках, и овощной рацион с добавлением фруктов, и белково-овощное меню. В зависимости от строгости меню, ассортимент продуктов меняется. При щадящих вариантах разрешается добавлять в меню нежирную рыбу, каши, приготовленные на пару или в духовке, диетические сорта хлеба. Чем строже рацион, тем короче по времени он должен быть. Рассмотрим самые популярные варианты овощной диеты.

Белково-овощная диета

Легче всего переносится белково-овощная диета: отзывы и результаты тому подтверждение. Механизм рациона заключается в том, что без ограничений допускается вводить в ежедневное меню мясо, рыбу, фрукты, молочные продукты, семечки, орехи, грибы, овощи в любом виде.

Исключить из рациона надо хлеб и кондитерские изделия, каши и специи, картофель, соль, сахар. При белково-овощном питании происходит ограничение калорийности продуктов естественным путем (за счет исключения углеводов), что приводит к похудению, улучшению функциональности пищеварительного тракта и к общему оздоровлению организма.

Фруктово-овощная диета на 7 дней

Фруктово-овощное меню для похудения эффективно. Оно позволяет очистить кишечник от токсинов и шлаков, насытить его полезными веществами, укрепить иммунитет, сделать блестящими волосы, крепкими ногти. С помощью фруктово-овощного рациона вы наладите режим сна, укрепите нервную систему, нормализуете обмен веществ.

Если сразу трудно перейти на овощи и фрукты, организуйте на этих продуктах один разгрузочный день в неделю, чтобы организм приучать постепенно. Если вы хотите похудеть быстро, то перейдите на фруктово-овощную диету, исключив из меню другие продукты. Суть рациона – овощи и фрукты в количестве 1,5 кг в день при любой термической обработке, кроме жарки. Ограничьте потребление бананов, винограда, картофеля.

На овощных салатах

овощные диеты

Диета на овощных салатах – это кладезь минералов и витаминов. Только брать надо те продукты, которые созрели естественным путем, поэтому такое похудение актуально в летнюю пору. Нюансы салатной диеты:

  • низкокалорийные овощи: баклажаны, морковь, капуста, огурцы, зелень, болгарский перец и тому подобные;
  • заправлять салаты разрешено только растит. маслами, соком лимона или соевым соусом;
  • кушать следует до шести раз в день маленькими порциями;
  • проводить салатную диету нельзя более 7 дней подряд.

Диета на овощных супах

овощные диеты

Даже многодневная диета на овощном супе не оставит вас голодными. Разрешается употреблять любое количество супа и в любое время, поэтому чувство голода исключается полностью. Действенность такой диеты основана на отрицательной калорийности, так как затраты энергии организма во время переваривания продуктов превосходят энергию, содержащуюся в них. Чем больше вы съедите продуктов с отрицательной калорийностью, тем результативнее будет похудение.

Важным условием диеты на овощных супах является длительность – не более недели. Затем сделайте перерыв, во время которого введите в рацион белковые продукты. Повторный курс рекомендуется проводить через 2 недели. Потерянный вес за неделю колеблется от 4 до 8 килограммов.

Рецепты овощных блюд

Блюда для овощной диеты готовятся постными, но от этого они не становятся менее вкусными. Готовятся продукты без жиров, масел и пережаривания. Нерафинированное растительное масло разрешается добавлять в них только после приготовления. Предлагаем вашему вниманию несколько легкоусвояемых овощных рецептов, которые подойдут для диетического стола, похудения, здорового питания.

Салат из морковки и свеклы

При отваривании некоторых овощей их гликемический индекс повышается в разы, что не подходит для похудения. Избежать этого легко, если употреблять продукты без термической обработки в сыром виде.

Ингредиенты:

  • 2-3 шт. сырой свеклы;
  • 2-3 шт. сырой моркови;
  • два зубца чеснока;
  • 1 ст.л. масла (любого растительного);
  • 1 ст.л. свежевыжатого сока лимона;
  • свежая зелень.

Приготовление:

  1. Овощи очистите, нарежьте или натрите на терке.
  2. Зелень мелко нарубите.
  3. Измельчите произвольно чеснок.
  4. Ингредиенты смешайте, заправьте маслом и соком лимона.

Овощной суп

Суповые диеты интенсивно сжигают жир, а готовить их очень просто. Самый популярный среди худеющих – боннский суп, основным продуктом которого является белокочанная капуста.

Ингредиенты:

  • полкило капусты;
  • 5 шт. морковок;
  • полкило стручковой фасоли;
  • 2 болгарских перца (зеленых);
  • петрушка, укроп.

Приготовление:

  1. Продукты очистите, произвольно нарежьте.
  2. Уложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения.
  3. На малом огне варите 15 минут.
  4. Употребляйте небольшими порциями с мелко нарезанной петрушкой.

Диетическое овощное рагу

Для этого диетического блюда подойдут любые овощи, которые вы сможете найти в супермаркете. Но для похудения блюдо готовится без добавления соли и жира. Разрешается добавить после приготовления в тарелку 1 ч.л. растительного масла.

Ингредиенты:

  • баклажан;
  • кабачок;
  • морковь;
  • томат;
  • репчатый лук;
  • сладкий перец;
  • чеснок;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Продукты нарежьте произвольно.
  2. В кастрюлю налейте немного воды, добавьте овощи.
  3. Тушите, пока овощи дадут сок, а воды в кастрюле не останется (30-40 минут).
  4. Измельченную зелень и чеснок добавляйте после выключения огня.

Отзывы и результаты

Кира, 23 года: После родов множество диет перепробовала, но ни одна не впечатлила так, как овощная. После соблюдения овощного рациона получила потрясающий результат: минус 10 кг за 7 дней. Но не рекомендую кушать только овощи тем, у кого хронические болезни органов пищеварения, чтобы не спровоцировать ухудшение здоровья.

Ника, 27 лет: Постоянно думаю о том, чего бы съесть, чтоб сразу похудеть, а ответ, оказывается, на поверхности – овощи. После 10 дней, проверенных только на овощных блюдах, потеря веса составила 6 килограмм. Через неделю повторю овощную диету еще раз, чтобы результат держался долго.

Татьяна, 25 лет: Овощная диета для похудения на 10 килограмм на неделю оказалось для меня слишком экстремальной. Хотя похудела за 5 дней на 5 кг, больше не выдержала салатиков и супчиков без мяса и соли. Вернулась к прежнему рациону, и нахожусь в поисках более щадящей диеты.

wjone.ru

Красивая фигура – это результат изнурительных тренировок и здорового питания. Для желающих расстаться с лишним весом быстро и эффективно мы предлагаем 10 интересных овощных диет, которые помогут добиться скорейшего результата за относительно короткий срок.

Белково — овощная диета

Белково-овощная диета за 10 дней позволит сбросить до 5 лишних килограмм. Предусмотрено несколько вариантов диеты, подберите тот, который вам больше всего подходит, и вперед!

Главное, исключите из своего рациона соль, уменьшите количество потребляемых жиров, а также высококалорийные блюда и продукты.

Вариант 1

Меню рассчитано на 10 дней. Каждый из них похож на предыдущий. По сути, меню каждого дня просто чередуется друг с другом.

День 1

Позавтракайте 100 г свежих помидоров. На полдник подготовьте 100 г свежих огурчиков. В обед полакомьтесь 200 г капустного салата. В послеобеденное время перекусите 300 г сельдерея, а на ужин приготовьте овощной салат с оливковым маслом.

День 2

На утро — вареные белки 4 яиц, на полдник — 100 г натурального йогурта. В обед съешьте вареную без соли куриную грудку. В качестве послеобеденного перекуса подойдут 30 г орехов (грецкие / фисташки / миндаль / арахис). На ужин — 300 г белой рыбы, можно заменить креветками.

Пейте больше жидкости. Это может быть вода, фрэш, чай или натуральный кофе.

После 10 дней на протяжении недели нужно соблюдать следующее меню.

На завтрак — любимый фрукт, 200 г низкокалорийного йогурта с 1 ст. л. геркулеса. Перекусите вареными белками, сладким перцем и свежим томатом. В обед скушайте легкий овощной салат или суп. Ужин должен состоять из овощного салата.

Вариант 2

Второй вариант предусматривает более ограниченное меню, которого нужно придерживаться 10 дней, а по завершении нельзя употреблять соль еще около двух недель.

Утром съешьте 100 г творога, сладкий перец и запейте горячим напитком без сахара. Перед обедом — 100 г йогурта невысокой жирности. В обед — салат из сочных томатов и зелени с оливковым маслом. На полдник заготовьте пару огурцов и вареного белого мяса (можно заменить белой рыбой). Завершите день креветками или кружкой кефира.

Диету можно упростить. Вы самостоятельно выбираете продукты для себя, но с учетом того, чтобы в день съедалось не более 400 г белка.

овощные диеты

Фруктово — овощная диета

Эта диета была разработана одной популярной актрисой из Америки. Длительность диеты вы можете определить самостоятельно, но учтите, она не должна быть дольше 3 недель.

На протяжении всей диеты завтрак остается неизменным. Он должен включать в себя один из любимых фруктов, лучше, если это будет дыня или цельнозерновой хлеб.

Варианты обеда

  1. Диетическое мясо без намека на жир, свежие томаты, «зеленый» салат.
  2. Горбуша на гриле, любые овощи, цельнозерновой хлеб.
  3. Салат из любимых фруктов в любом количестве.
  4. Овощной бульон, пара яиц, помидоры, зеленый салат, цельнозерновой хлеб.
  5. Сыр, приготовленный самостоятельно, хлеб, фруктовый салат.

Варианты ужина

  1. Порция минтая, фрукты, огурец и сельдерей, хлеб.
  2. Диетический стейк, овощной салат.
  3. Говяжья запеканка, овощи.
  4. Печень говяжья, можно приготовить на гриле, тушеный лук и овощи.
  5. Жареная без кожицы индейка, свежие зеленые овощи.

На протяжении всей диеты выбирайте себе разные ужин и завтрак. По истечении двух недель можете дать себе некоторые послабления, но не переусердствуйте. Откажитесь от «сухомятки», алкоголя (правда, иногда можно выпить бокал хорошего сухого вина). Сахар и сладости также под строгим запретом.

овощные диеты

Творожно — овощная диета

Длится 7-10 дней. За это время можно потерять около 5-6 кг. Диета показана тем, кто не страдает хроническими и прочими заболеваниями и имеет «железное» здоровье. На протяжении всей диеты нужно ежедневно съедать не меньше 200 г (5%) творога и салат, приготовленный из овощей и заправленный оливковым маслом. Допускается употребление фруктов, но они не должны быть слишком сладкими.

Ужинайте не позже шести часов. Перестаньте налегать на сахар, соль, копченое и жирное.

Примерное меню

На завтрак — фруктовый микс в виде салата и 100 г творога. В обед — домашняя творожная масса, приготовленная с чесноком, зеленью и растительным маслом. Можно просто съесть творог и отдельно овощной салат с зеленью.

На ужин потушите капусту, кабачок, баклажан и заправьте полученное рагу натуральным творогом. Можно не тушить овощи, а просто сделать салат, но также заправить творогом.

Каждый день съедайте по паре ложек натурального меда и выпивайте чай без сахара или минеральную воду.

овощные диеты

Рыбно — овощная диета

Длится около двух недель, за которые можно похудеть на 5-6 кг. Диета достаточно строгая и однообразная. Энергетическая ценность съеденного не должна превышать 1500 ккал. Основу рациона составляет нежирная рыба (минтай, горбуша, хек, щука, камбала, карась). Ее разрешается запекать, тушить, варить, но не жарить. Если рыба приесться, можно заменить ее морепродуктами, но не забывайте о калорийности. На второй неделе начните аккуратно добавлять овощи, хлеб, фрукты, диетическое мясо.

Первая неделя

Всю неделю ешьте только рыбу, но не более 1500 ккал. Перерывы между приемами пищи должны составлять примерно 3-4 часа.

Вторая неделя

  • В первые сутки съедаются овощи, фрукты и морепродукты.
  • Во второй день — рыба, вареный картофель, свежие овощи.
  • На третий — рыба, картофель, крупа (кроме манки), фрукты и овощи.
  • Четвертый день характеризуется употреблением молока, хлеба, рыбы, картофеля, крупы, йогурта и творога.
  • На пятый день — рыба, картофель, овощи, сыр, молоко, хлеб.
  • Шестой день включает рыбу, куриное филе, овощи, фрукты и хлеб.
  • Завершается диета говядиной, рыбой, овощами и фруктами.

Как говорилось ранее, меню диеты очень однообразное, но эффективность от нее высокая.

овощные диеты

Жидкая овощная диета

Суть диеты в том, чтобы рацион состоял исключительно из жидких и пюреобразных блюд. Это может быть овощное пюре, легкие супчики, свежевыжатый фреш. Кушать, в принципе, можно все диетическое, но в жидком виде. Основная ставка, конечно, делается на овощи.

Приблизительное меню, которое вы можете скачать себе и следовать ему, представлено ниже.

овощные диеты

Выход из диеты должен быть постепенным. В первую очередь это связано с закреплением результата. Правильный выход – эта гарантия того, что потерянные килограммы не вернутся в ближайшем будущем.

Первый день выхода

овощные диеты

Второй день выхода

овощные диеты

Третий день выхода

овощные диеты

Меню неспроста расписано по часам. Соблюдение временного интервала очень важно для этой диеты. Постарайтесь следовать рекомендациям как можно четче, и положительный результат не заставит себя ждать!

овощные диеты

Легкая овощная диета

Система питания может быть рассчитана как на 3 дня, так и на месяц. Все зависит от вашей силы воли и конечной цели. Конечно, на такую диету лучше садиться летом или осенью, когда наступает сезон натуральных овощей и фруктов.

Базой меню являются овощи и фрукты. Для разнообразия включаются кисломолочные продукты, молоко, творог, цельнозерновой хлеб и овсянка. Ежедневная «доза» овощей – 1,5 кг. Картофель есть нельзя, а также сладкие фрукты, такие как виноград, банан, абрикосы и т.д.

Из разрешенных продуктов можно готовить что угодно: супы, салаты, пюре. Их тушат, запекают, но ни в коем случае не жарят. За месяц такой диеты можно сбросить до 10 кг. Большое количество клетчатки способно не только привести вас к хорошей физической форме, но и восстановить работу желудочно-кишечного тракта, очистить организм от шлаков и токсинов.

За это время кожа очистится, цвет лица засияет, а внутренняя сила и настроение возрастут до небывалых высот!

овощные диеты

Молочно — овощная диета

Тоже достаточно однообразная диета, рассчитанная на неделю. В результате обещано избавление от 4-5 кг лишнего веса.

Каждое диетическое утро начинается с порции овсянки. Это и вкусно, и питательно, и полезно одновременно. В нее можно добавить сухофрукты, например изюм.

Итак, продукты, которые допускаются во время диеты и должны стать базой для нее.

  • В день нужно съедать не менее 1,5 кг овощей, но крайне нежелательно усердствовать с картофелем. Лучше, если это будут капуста, огурцы, помидоры, цуккини и т.д.
  • Молочные и кисломолочные продукты — не менее 1 литра в сутки. Не важно, что это будет, кефир, молоко или творог.
  • Ну и конечно же цельнозерновой хлеб в количестве двух ломтиков. Можно заменить его на диетические хлебцы.

Благодаря своему однообразию, диета — очень простая для запоминания и следования ей. Просто невозможно съесть что-то не то. Однако, не забудьте о постулате любой диеты: никакого сахара, соли, жирного и жареного!

овощные диеты

Курино — овощная диета

Питательная и очень простая диета. Можно применить на практике очень тривиальную вариацию, которая базируется на 4 «китах»: вареная куриная грудка, тушеные или вареные овощи, кисломолочная продукция и рис, приготовленный без соли и специй.

Зная основу, вы можете самостоятельно для себя разработать наиболее подходящее меню, которого будет легко придерживаться. Как всегда, не забывайте пить больше воды, во время диеты – это очень важный фактор. Откажитесь от сладкого, соленого, мучного и прочей вредной еды.

овощные диеты

Гречнево — овощная диета

Важное правило диеты – пейте больше жидкости. В первой половине дня – чай без сахара, во второй – минеральную воду. Исключите соль и сахар, в день можно съедать несколько чайных ложек меда.

Примерное меню

Завтрак всегда один и тот же: запаренная гречка и порция овощного салата.

Обед

  • Рагу из овощей с подсолнечным маслом.
  • Борщ без мяса, отварная горбуша.
  • Овощное рагу, порция тушеной куриной грудки.
  • Уха, овощной салат.
  • Постный суп, вареное яйцо.

Ужин

  • Винегрет.
  • Творог 5%, любой фрукт (за исключением груши, винограда, дыни).
  • Капуста тушеная с черносливом.
  • Запеченные яблоки, кефир.
  • Фрукты.

Последний день диеты должен полностью состоять из свежевыжатых соков.

овощные диеты

Кефирно — овощная диета

Главный составляющий компонент диеты – кефир 1,5% жирности. Употреблять кисломолочный продукт желательно комнатной температуры. Низкая калорийность обусловлена большим содержанием таких овощей, как:

  • белокочанная капуста (ее можно кушать в неограниченном количестве, хоть постоянно на протяжении всего дня);
  • свежие огурцы;
  • редиска;
  • фасоль;
  • болгарский зеленый перец;
  • помидоры;
  • огурцы;
  • баклажаны;
  • сельдерей.

Готовьте овощи любым удобным для вас способом, но только не жарьте. В салатах заправляйте их лимонным соком и оливковым маслом. Соль употребляйте в мизерном количестве, а сахар исключите совсем. Питайтесь дробно, по пять раз в день. В сутки нужно выпивать не менее 1,5 литров кефира. Без ограничений можно пить чай, натуральный кофе без сахара и воду.

VesDoloi.ru

Одним из самых мягких и безопасных способов похудеть и привести тело в отличную физическую форму является овощная диета.
Овощной рацион питания поможет скинуть от 2 до 4 кг за одну неделю, от 5 до 8 кг за 2 недели и соответственно 10 и более килограммов за месяц (конечно, при условии, что вы имеете лишний вес).
Ваши результаты зависят не только от продолжительности диеты, но и от ограничений, выбранных на время совершенствования.

«Овощная диета – какая гадость!» — можете подумать вы, но все не так плохо:

  1. Овощная диета не подразумевает исключительное употребление овощей. Название говорит только о том, что основная база этой диеты – овощной рацион питания.
  2. При правильном, умелом приготовлении, овощи могут быть даже вкуснее мяса или сладостей. Важно: использование различных специй и приправ (кроме соли) не только улучшит вкусовые качества блюда, но и постепенно будет понижать ваш аппетит, ускорять метаболизм.
  3. Овощная диета – это множество разнообразных вариаций и блюд (если немного постараться, то за все время диеты не придется съесть два раза одно и то же блюдо).

овощные диеты

Недостатки и преимущества овощной диеты

Преимущества:

  1. Овощи хорошо выводят вредные шлаки и токсины, что помогает ускорить длительный процесс похудения.
  2. Овощи хорошо усваиваются организмом, к тому же почти все они являются низкокалорийными за счет огромного количества воды, содержащегося в них.
  3. Такие продукты недорогие (главное правильно выбрать сезон).
    Даже зимой довольно-таки просто найти и можно дешево купить различные смеси замороженных овощей.
  4. Овощи можно есть после 18.00.
  5. Употребление овощей улучшит общее состояние вашего организма, придаст коже и глазам здорового блеска и красивого натурального вида.
  6. Овощи содержат намного больше витаминов и питательных веществ, чем мясо, каши, сладости, мучные изделия.
    Именно поэтому они укрепляют мышечную ткань и уничтожают жировую.

Недостатки:

  1. При употреблении большого количества сырых овощей могут возникнуть проблемы с желудком.
  2. При употреблении большого количества однотипных овощей может развиться аллергия на них.
  3. Овощи могут очень плохо усваиваться при индивидуальных особенностях организма.
  4. Овощи очень низкокалорийные, поэтому иногда приходится съедать очень много, чтобы утолить чувство голода.
    Эта особенность не будет способствовать появлению жировых тканей, но она будет способствовать увеличению объема вашего желудка.
    Чем это грозит?
    Растянутый желудок будет требовать все большего и большего количества еды, чтобы насытиться.
    Особенно негативно это скажется на вашем организме после диеты, когда вы вернетесь к привычному питанию.

О меню овощной диеты можно узнать из видео.

Виды овощных диет для похудения

Существует огромное количество разных вариантов этой диеты и каждый имеет свои позитивные и негативные стороны.

Вариант 1. Сыроедение

Сыроедение – это употребление в своем рационе разных овощей и фруктов, которые не проходили никакой термической обработки. Необработанные овощи – живые овощи.

Они несут в себе гораздо больше полезных, нетронутых витаминов и питательных веществ.

Исключительное употребление сырых овощей

Вариант, который отлично подходит для того, чтобы сбросить лишние килограммы, обрести чувство легкости. Кстати, прекрасное ощущение «плоского животика» приходит сразу же на следующий день после начала такой диеты.

К сожалению, он подходит далеко не для всех людей. Также не рекомендуется придерживаться такого питания при проблемах с желудочно-кишечным трактом, беременности, кормлении грудью, желательно не использовать его для детей младше 14 лет.

Минусы:

  1. Не все овощи можно употреблять сырыми.
  2. Некоторые овощи могут вызывать вздутие живота.
  3. Сырые овощи усваиваются организмом труднее, поэтому после еды вы можете почувствовать дискомфорт или боль в животе.

Сырые овощи + сырые фрукты

Более совершенный вариант по сравнению с первым. Однообразие овощей можно дополнить разнообразием фруктов.

Фрукты, в основном, и употребляются нами необработанными, поэтому организм более адаптирован до них. «Диета может быть не только полезной, но и вкусной», — это почти что точная характеристика овощной диеты.

Минусы:

  1. Возможна чувствительность к некоторым фруктам, аллергия.
  2. Употреблять овощи и фрукты нужно поочередно, ведь некоторые из них просто не переносят друг друга. Это может проявиться тяжестью в животе и вздутием.

Вариант 2. Исключительное употребление сырых и приготовленных овощей

Отличный вариант для диеты. Разрешается употреблять все виды овощей в любом виде (желательно исключить только жаренные овощи).

И тут вы можете отключить все ограничения и включить свое воображение и фантазию. А разве найдется более подходящее время для того, чтобы научиться готовить какие-либо новые и интересные блюда?

Единственный минус: такое питание нельзя назвать полностью сбалансированным так, как некоторые витамины и минералы содержаться в овощах в очень маленьких количествах, а для правильного функционирования организма нужны все виды питательных веществ в неких пропорциях.

Вариант 3. Употребление овощей и фруктов

Овощи так же могут быть приготовленные различными способами. Разрешается добавлять небольшое количество растительного масла, при заправке салатов и готовке блюд.

Фрукты – отличное дополнение к овощам. Вместе с фруктами они образовывают единый сбалансированный и гармонический комплекс полезных и питательных веществ. Диета переносится легко.

Минус: мужчинам, например, очень трудно насытиться исключительно такими продуктами, поэтому может мучить постоянное чувство голода, дискомфорт.

Вариант 4. Комплекс: овощи + фрукты + низкокалорийные молочные и кисломолочные продукты

Более идеального варианта овощной диеты нет. Этот режим питания богат на все витамины и минералы, которые нужны человеку для нормальной жизни и развития.

овощные диеты
Минусов нет.

Вариант 5. Овощи + фрукты + молочные продукты + птица

Неплохая комбинация для правильного сбалансированного питания, но не самый удачный режим для того, чтобы скинуть все лишнее. В принципе, если вы с результатами не торопитесь, то этот вариант создан как раз для вас.

При этой диете вам вряд ли получится похудеть более, чем на 2 килограмма за неделю и более, чем на 6 – за месяц.

Примерное меню на неделю овощной диеты (на примере варианта № 3: употребление овощей и фруктов)

Корректируйте этот план в зависимости от варианта диеты, выбранного вами.

Также не забудьте о том, что для достижения большего результата желательно отказаться от соли, ну а если это кажется вам невозможным – уменьшить ее количество.

Не забудьте добавлять специи.

Считается, что эта методика – одна из разновидностей диет на овощном супе, так как в меню он каждый день присутствует.

День 1:

  • завтрак: травяной чай или ягодный компот; капустный салат с яблоками;
  • обед: овощной суп;
  • обед 2: морковь (сваренная или сырая), заправленная оливковым или льняным маслом;
  • ужин: запеченный в духовке сладкий болгарский перец (с помидорами и баклажанами).

День 2:

  • завтрак: салат из лесных ягод;
  • обед: чай (на ваше усмотрение); овощной салат (может включать в себя капусту, огурцы, лук, оливки, болгарский перец, помидоры);
  • обед 2: одно среднее яблоко, запеченное с медом;
  • ужин: зеленый чай; легкий овощной суп.

День 3:

  • завтрак: салат из вареных овощей;
  • обед: запеченный картофель; квашеная капуста;
  • обед 2: салат из помидоров и огурцов (ничем не заправленный, только специи);
  • ужин: компот из сухофруктов; овощное рагу (картофель, морковь, свекла, цветная капуста).

День 4:

  • завтрак: запеченная в духовке цветная и брюссельская капуста;
  • обед: суп из овощей;
  • обед 2: яблоко;
  • ужин: салат (на ваш выбор).

День 5:

  • завтрак: бананово — клубничный салат;
  • обед: капустный суп;
  • обед 2: один средний запеченный картофель;
  • ужин: овощной бульон; компот из сухофруктов.

День 6:

  • завтрак: смузи из яблок и киви;
  • обед: суп из капусты;
  • обед 2: помидорно — огурцовый салат, заправленный оливковым маслом;
  • ужин: травяной чай; запеченная фасоль с овощами.

День 7:

  • завтрак: салат из фруктов (фрукты на ваш выбор);
  • обед: вареный горох;
  • обед 2: овощное рагу (заправленное томатным соусом или растительным маслом);
  • ужин: кабачки, тушенные с морковью и баклажанами.

Блюда, которые отлично подходят для овощной диеты

Низкокалорийный овощной суп

Ингредиенты:

  • 2 средних картофеля;
  • 1 морковка;
  • 1 кабачок;
  • небольшой лук;
  • цветная капуста;
  • горошек (3-5 столовых ложек);
  • специи по вкусу, лавровый лист, немного растительного масла.

Готовится блюдо так:

  1. Чистим овощи, моем их.
  2. Наливаем 2 ст.л. растительного масла на сковородку, ставим ее на огонь.
  3. Измельчаем лук, высыпаем его на разогретую сковородку.
  4. К луку добавляем поджариваться морковку и кабачок (до золотистой корочки).
  5. Пересыпаем овощи в кастрюлю, заливаем их водой, добавляем остальные нарезанные овощи.
  6. За 5-7 минут до готовности добавляем специи и приправы.
  7. Низкокалорийный, питательный, богатый на витамины суп готов!

Питательное и низкокалорийное овощное рагу

Нам понадобится:

  • 2 морковки;
  • 4 картофелины;
  • 1 большая свекла;
  • лук;
  • специи по вкусу, немного оливкового масла;
  • 3-4 ст.л зеленого горошка;
  • 3-4 ст.л кукурузы.

Кулинарный процесс приготовления рагу выглядит так:

  1. Варим морковку, картофель и свеклу в кожуре. После приготовления очищаем кожуру и нарезаем кубиками.
  2. Отдельно варим горошек и кукурузу.
  3. Лук очищаем, измельчаем.
  4. Смешиваем все компоненты, заправляем их оливковым маслом и добавляем специи.
  5. Кушать подано!

овощные диетыЖевательная резинка для похудения на нашем сайте.

Как избавиться от целлюлита в статье. Причины возникновения целлюлита и методы борьбы в домашних условиях.

Отзывы о диете Монтиньяка здесь.

Отзывы об овощной диете

Попробовала эту диету от безысходности: люблю кушать и хочу быть стройной. Сначала ничего не получалось, наверное потому, что я все время ела картофель. Меню изменила, добавила другие овощи, фрукты, кефир. Сидела на диете неделю (не считая неудачного старта). Сбросила 4,5 кг. Не планирую останавливаться на этом.

— Анастасия, 31 год

Сидела на овощной диете немножко меньше месяца. Думала, что не выдержу, но результат того стоит! Я сбросила 8 килограммов. Чувствую себя легкой и привлекательной. Рекомендую!

— Анна, 37 лет

О фруктово-овощной диете узнайте из видео.

Что еще почитать:

hudelkin.ru

Овощная диета по праву считается одной из наиболее полезных и вкусных методик похудения, ведь в составе овощей содержится огромное число питательных веществ и минералов, способствующих сбросу лишних килограммов и общему оздоровлению организма.

Сторонники такого рациона питания уверены в том, что овощи снабжают организм более качественными углеводами и белками, чем источники животного происхождения, и потому способны значительно улучшить состояние здоровья женщины и обеспечить ей красивую фигуру.

Преимущества и польза похудения на овощах ^

Полезные свойства овощей были замечены еще древними людьми. Объясняли их, правда, несколько иначе, чем в современные дни. Считалось, что они впитывают в себя энергию солнца и силу плодородной земли, что и дает здоровье и жизнь вкушающим их людям.

овощные диеты

Сегодня известно, что овощи богаты очень важными для жизнедеятельности человеческого организма витаминами и микроэлементами. Кроме того, в их составе имеется значительное число полезных углеводов, ферментов и органических кислот, дающих огромный заряд бодрости и энергии.

Что касается конкретно женского организма, то польза овощного рациона для него просто неоценима:

  • Известно, что вегетарианки в процессе родов чаще избегают болезненных схваток и разрывов и быстрее восстанавливаются после различных физических и эмоциональных потрясений.
  • Витаминный рацион питания станет лучшей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений в работе ЖКТ и атеросклероза.

овощные диеты

Для похудения овощи тоже играют немалую роль. Большая часть их полезных свойств, способствующих сбросу лишнего веса, объясняется наличием в составе продуктов клетчатки — группы сложных углеводов, трудноперевариваемых для организма. Покидая тело практически в неизмененном состоянии, клетчатка выполняет важные задачи:

  • Регулирует процесс пищеварения и очищает кишечник, воздействуя как мягкое естественное слабительное.
  • Главное достоинство клетчатки заключается в успешной борьбе с лишними килограммами: ее обильное употребление позволяет организму быстрее достигать чувства сытости и подавлять ощущение голода на более длительный срок.

А значит, соблюдая такой режим питания, можно не беспокоиться о том, как справиться с мучительным чувством голода, преследующего организма при соблюдении диетических программ. Ведь, как известно, все сложные углеводы расходуются исключительно на затраты энергии и не трансформируются в жировые запасы.

овощные диеты

Правила питания

  • Диетические программы на определенных видах овощей, обладающих мочегонными свойствами, помогают вывести из организма лишнюю жидкость и обеспечивают женщине как минимум потерю 1-2 килограммов.
  • Конечно, такая методика похудения может носить исключительно краткосрочный характер – не более 1-2 дней. При этом она помогает бороться с отеками как на лице, так и в конечностях. К мочегонным продуктам относятся огурцы, капуста, спаржа, свекла.
  • Суть овощной программы состоит в отказе от употребления любых продуктов, кроме овощей. При этом есть можно их любые виды и практически в неограниченном количестве.

Самым лучшим сезоном для соблюдения такого рациона питания является осень, когда снимается урожай и в продуктах накоплено больше всего полезных минералов и витаминов.

овощные диеты

Важно знать, что максимума пользы можно получить именно от сырых продуктов. Те же их виды, которые нуждаются в термообработке, лучше готовить на пару или отваривать. Очень полезными считаются супы и свежевыжатые соки.

Плюсы и минусы

Достоинства диетической программы на овощах очевидны:

  • Низкая калорийность продуктов;
  • Насыщенность их всеми необходимыми для жизнедеятельности организма компонентами – витаминами, минералами, микроэлементами, ферментами, органическими кислотами, углеводами, растительными жирами;
  • Сытность рациона;
  • Очищение организма от продуктов метаболизма;

овощные диеты

  • Возможность питания и после 18 часов:
  • Профилактика большого ряда заболеваний.

Противопоказания

Есть у этой программы похудения и недостатки:

  • Некоторые виды овощей в сыром виде могут провоцировать метеоризм, расстройства пищеварения, симптом повышенной кислотности.
  • При длительном соблюдении может развиваться привыкание организма к ограниченному рациону, что при попытке возврата к нормальному питанию вызывает проблемы с пищеварением. Поэтому выход из диетической программы и ввод в меню каш, творога и мяса должен быть очень плавным и постепенным.
  • Противопоказанием к соблюдению данной методики могут стать заболевания желудочно — кишечного тракта и ряд некоторых хронических заболеваний.

Овощная диета: варианты меню ^

Известно огромное множество разнообразных овощных диетических программ различной продолжительности.

овощные диеты

Например, очень эффективна диета, меню которой рассчитано на 3-5 дней. При ее соблюдении можно сбросить 3 кг лишнего веса, провести очищение организма и предоставить ему возможность отдохнуть от тяжелой белковой пищи.

  • Суть трехдневной системы питания состоит в ежедневном употреблении 1,8 кг любых овощей, кроме картофеля, которые едят сырыми, вареными или тушеными.
  • Для разнообразия можно готовить салаты, заправляя их маслом или обезжиренным майонезом.
  • Суточный объем продуктов должен быть разбит на 5-6 приемов пищи.
  • Пить можно воду или зеленый чай.

Овощная диета на 7 дней

Более длительная методика похудения –  программа на 7 дней. В сутки разрешается кушать примерно 1,5 кг овощей. Акцент делается также на яблоках, йогурте, овсяных хлопьях, твороге, нежирном молоке и хлебе грубого помола. Необходимо полностью отказаться от жирного, мучного, мясного, сладкого.

День 1:

овощные диеты

  • Завтрак: компот из ягод, яблочно-капустный салат;
  • Обед: постный суп, зеленый чай;
  • Полдник: салат из натертой моркови с оливковым маслом;
  • Ужин: перец фаршированный баклажанами  и помидорами, ягодный компот.

День 2:

овощные диеты

  • Завтрак: обезжиренный йогурт с добавлением свежих ягод;
  • Обед: салат из помидоров, огурцов, перца болгарского, брынзы, оливок с растительным маслом, фруктовый кисель;
  • Полдник: запеченное яблоко с медом;
  • Пжин: капустный бульон, зеленый чай.

День 3:

овощные диеты

  • Завтрак: салатик из редиса и зелени, чай;
  • Обед: картофель запеченный, квашеная капуста, зеленый чай;
  • Полдник: запеченная репа;
  • Ужин: овощное рагу, компот из сухофруктов.

День 4:

овощные диеты

  • Завтрак: капустный бульон, чай;
  • Обед: супчик из овощей, зеленый чай;
  • Полдник: салат из вареной свеклы и чернослива;
  • Ужин: салатик, стакан кефира 1%.

День 5:

овощные диеты

  • Завтрак: нежирный йогурт с кусочками банана;
  • Обед: рагу из овощей, зеленый чай;
  • Полдник: яблоко;
  • Ужин: овощной бульон, компот из сухофруктов.

День 6:

овощные диеты

  • Завтрак: бульон, ягодный компот;
  • Обед: супчик на капустном бульоне, чай;
  • Полдник: салатик из помидоров и огурцов;
  • Ужин: запеченная тыква, чай.

День 7:

овощные диеты

  • Завтрак: фруктовый салат, чай;
  • Обед: гороховая каша, зеленый чай;
  • Полдник: салатик из натертой моркови с оливковым маслом;
  • Ужин: тушеные кабачки и патиссоны, стакан кефира 1%.

Меню на 10 дней

Меню на 10 дней в целом не слишком отличается от семидневного варианта. Его можно соблюдать до 30 дней, при этом к разрешенным относятся следующие виды продуктов: хлеб (ржаной или зерновой), кукурузные или овсяные хлопья, обезжиренные молочные продукты – молоко, кефир, сметана, творог, йогурты, яблоки и свежие овощи – 1,5 кг в день.

Строгий вариант такого меню может выглядеть следующим образом:

овощные диеты

  • Завтрак – хлопья кукурузные или овсяные хлопья на нежирном молоке, тертая морковь;
  • Ланч – 1 огурец;
  • Обед — салатик из свежих овощей, ржаной хлеб, 2-3 вареных картофелины со сметаной или растительным маслом;
  • Полдник — болгарский перец;
  • Ужин – свежие овощи.

Менее строгий вариант меню:

овощные диеты

  • Завтрак — салат из овощей, творог, ломтик хлеба, чай или кофе;
  • Ланч – любые зеленые овощи и фрукты;
  • Обед – салатик, суп, печень;
  • Ужин — любые два фрукта, 0,5 пачки нежирного творога, обезжиренный йогурт, разные овощи, ржаной хлеб.

Популярные разновидности овощных диет ^

Существует также достаточно много смешанных диетических программ на овощах.

Белково-овощная диета

Например, белково-овощной вариант, суть которого состоит в чередовании овощей с белковой пищей, позволяет за 5 дней ее соблюдения скинуть около 4-5 кг.

Меню довольно простое:

  • Первый день – на овощах. Утром съедают 2 ломтика черного хлеба и салат. На обед – тушат или отваривают овощи. Вечером – снова салат. Без ограничений можно пить негазированную воду, позволительно принять 1-2 литра томатного сока.
  • Второй и третий день  — белковые. Утром – ломтик хлеба с тонким слоем сливочного масла и стакан зеленого чая. На обед готовят куриный бульон с кусочком куриной грудки, а также съедают 100 г отварных шампиньонов и 100 г фасоли. Ужин будет в виде 200 г вареной курицы или рыбы, либо 2 сваренных вкрутую яиц.

овощные диеты

  • Четвертый и пятый день – овоще-фруктовые. Утром едят обезжиренный творог или йогурт с фруктами. За 30 минут до обеда – снова фрукты. На обед готовят овощной супчик. В полдник – фрукты. Ужин — 200 г творога или йогурта и винегрет (либо салатик из овощей).

Фруктово-овощная диета

В летнее время года очень популярна семидневная фруктово -овощная методика, которая предполагает питание овощами и фруктами. К запретным продуктам относят картофель, сахар, кофе, чай, соль. Пить можно минералку без газа и свежевыжатые овощные и фруктовые соки. Основные правила этой методики похудения:

  • Порции еды должны быть не больше 300 г;
  • Фрукты и овощи не нужно очищать от кожицы;
  • Ежедневная норма воды — 2 литра;
  • Нет временных ограничений по приему пищи, кушать можно и перед сном.

Примерное меню на день:

овощные диеты

  • Завтрак — 150 г салата из овсяных хлопьев, зеленых яблок и орехов;
  • Обед – зеленый салат, любые фрукты, горсть орехов, сок;
  • Ужин – как завтрак.

В летний период времени очень популярна диета на салатах. Салаты могут быть сборными или состоять из одного определенного продукта. Главное — не смешивать в них одновременно овощи и фрукты.

Диета на овощных салатах

Приведенное ниже меню рассчитано на 14 дней: каждый день употребляют салаты в любом количестве плюс к ним (по дням):

  • 1-й день — 400 г рыбы.
  • 2 — й: 2 яйца вкрутую, 250 г овощного супчика, апельсин.
  • 3 — й: 0,5 кг зеленых яблок.
  • 4 — й:  500 г куриного мяса, апельсин или яблоко.

овощные диеты

  • 5 — й:  250 г рыбы, стакан кефира.
  • 6 — й:  200 г вареной говядины, апельсин или яблоко.
  • 7 — й:  овсянка на воде, 125 г йогурта, стакан кефира, 1 ржаной хлебец (ржаной).
  • 8 — й:  3 яйца (всмятку или вкрутую), стакан кефира, апельсин или яблоко.
  • 9 — й:  овощной суп, 250 г  курицы.
  • 10 — й:  350 г рыбы, стакан кефира, 2 ржаных хлебца.
  • 11 — й:  150 г творога, столько же йогурта, стакан кефира, яблоко или апельсин.
  • 12 — й:  350 г супа из овощей, 200 г вареной говядины.
  • 13 — й:  овсянка на воде, апельсин.
  • 14 — й:  350 г рыбы, стакан кефира.

овощные диеты

Существует и множество других не менее популярных и эффективных смешанных диетических программ на основе овощей, наиболее востребованными из которых являются следующие:

  • Молочно-овощная диета – она может быть двух видов: с фруктами или, наоборот, с полным запретом на них;
  • Рыбно-овощная диета – подходит для любителей белкового рациона, а также в качестве лечебно-профилактического питания;
  • Кефирно-овощная диета – показывает прекрасные результаты даже при краткосрочном соблюдении;
  • Творожно-овощная диета – ее преимущество состоит в полезности рациона, сытости и сбалансированности;
  • Мясо-овощная диета – относится к разряду белковых рационов питания;
  • Гречнево-овощная диета – основным продуктом этой системы питания является слегка сыроватая гречка без соли и масла;

овощные диеты

  • Диета на овощных супах – прекрасный вариант для эффективного и неголодного похудения, при котором супы могут употребляться в течение всего дня без ограничения.

Отзывы и результаты похудения ^

овощные диеты

По мнению врачей-диетологов, оптимальной длительностью овощных методик похудения считается от 3 дней до одного месяца. Дольше следовать такой диетической программе опасно вследствие отсутствия в рационе белков.

  • Результаты овощной диеты могут варьировать от 2 до 10 сброшенных килограммов в зависимости от индивидуальных особенностей организма и продолжительности.
  • Повторять эту диетическую программу можно не чаще раза в год.
  • Очень полезен овощной рацион питания в качестве разгрузочных дней, которые периодически можно соблюдать на протяжении всей жизни.
  • Многочисленные положительные отзывы об овощной диете доказывают, что в той или иной мере она помогает сбросить вес всем своим поклонникам.

(

голосов, среднее:

из 5)

happy-womens.com

Leave a Comment